泡完普洱茶需要把盖打开吗

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泡完普洱茶需要把盖打开吗

普洱在出汤后需将盖子揭开，或是留出适当的缝隙，这样才不会因为高温闷坏茶叶的口感，也不至于让温度过快地降低。具体的操作方式如下： 一、将普洱放入杯中。 二、注入热水。 三、等待10－15秒左右醒茶时间，如果是散普洱则适当缩短时间，以五秒为宜。 四、用茶盖撇去浮沫。 五、初泡或二泡的水弃之不用。 六、醒茶后便可正常的品茶了，平时可将盖子留出一两厘米的缝隙盖在杯子上。

普洱属于绿茶吗？

普洱属于绿茶 “普洱茶”在制作上，分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶，传统品类为毛尖、粗叶，现在分为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。 普洱绿茶的品质特点为清汤绿叶，其制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。杀青的目的，主要是通过高温破坏鲜叶中的酸性并便于揉捻。揉捻的目的，是为了卷紧茶叶条索，适当破坏叶组织，使茶质容易泡出。干燥的目的，是蒸发水分、紧结条索，透发香气，增进色泽。 扩展资料: 保健 普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂胆固醇。 其它 普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶，这种脂肪酶对于脂肪的分解具有良好的效果，对于很多正在减肚子的人们可以起到脂肪的消化和消耗作用，而且，普洱茶还可以养颜护胃。 参考资料来源：百度百科-普洱茶

这是什么茶

毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，香气香远悠长，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。 中文名毛尖属于茶叶品种外形细、圆、光、直功效作用瘦身减肥、美白种类古丈毛尖、白马毛尖、沩山、信阳 品种分类毛尖具体又分沩山毛尖，信阳毛尖（信阳毛尖,亦称"豫毛峰".因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名"信阳毛尖",信阳毛尖是河南知名品牌），茅坪毛尖，都匀毛尖，黄山毛尖等。另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩。都匀毛尖都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，该地区年平均气温为16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐适宜茶树的生长。都匀毛尖茶清明前后开采，与《都匀县志稿》所述“自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳、细者曰毛尖茶”是相吻合的。采摘标准为一芽一叶初 展，长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头。信阳毛尖产于河南省信阳市。该地区山势高峻，生态环境得天独厚：高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切，温湿度好的地区鲜叶生长好，制出毛尖茶外形油润发亮；温湿度差的生长也差，制成品有干枯感。采大与小也有差别，采早叶太嫩香味不足，产量少，采晚，厚老，茶叶粗老，香味低劣。白马毛尖白马毛尖产于雪峰山脉的白马山支脉，与云溪河畔的黄金井相汇，因此而得名。品质特点：其外形是，条索紧结壮实匀净稍弯曲，色泽翠绿光润，白毫显露。其内质是冲泡后，香高芬芳滋味鲜爽，汤色清彻明亮，叶底嫩绿均匀。1991年，被评为湖南省级名茶。圣地毛尖圣地毛尖，条索圆滑紧细，毫尖显露有光泽，汤色碧绿明亮，鲜嫩清香，滋味甘醇。是一种产于广西贵港大小平天山一带的圆条形炒青绿茶。采摘一芽一叶，经摊放、青锅、揉捻、烘干、筛选、复香制成。分特级、一至四级。沩山毛尖沩山毛尖，产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。此茶类属于黄茶类。外形微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄透亮，松烟香气芬芳浓郁，滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。1988年获中国首届食品博览会铜牌奖。功效作用毛尖茶的功效与作用归纳为：瘦身减肥、美白、抗衰老、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化**、防癌、抗菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等等。常喝毛尖茶的功效能降低血压。是因为信阳毛尖茶叶内含的***和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖的减肥功效是毛尖中具有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱，这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用，故有抑制肿瘤转移的效应；毛尖茶叶中含有大量EGCG，它能有效地抑制人体中促瘤剂活性，可有效地防癌细胞的生成；因此毛尖具有抗癌的作用。毛尖茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和**三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮毛尖的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。

请问普洱茶泡开后是什么状态？

这是压制成方形的小沱茶,由于茶叶的等级比较低,所有泡开后会有碎末壮的茶叶,这确实是普洱茶.一楼说的也不对,好的普洱茶做成小沱是很多的.可能你还没喝过.现在用大叶压成的小沱茶也很多,很多厂家都在提倡不碎小沱的概念.

茶道入门茶道基本步骤

茶道课程-第一集茶道入门茶道基本知识

石头茶是什么种类的？

生活中有很多人都特别喜欢喝茶，尤其是有很多坐办公室的女性都特别喜欢喝绿茶。但事实上平时如果能够经常喝石头茶，不但可以起到非常好的养生保健功效还可以预防子宫肌瘤。所以，女性朋友们可以喝石头茶对身体健康大有裨益。 子宫肌瘤是女性发病率比较高的妇科疾病之一，在发病初期虽然不会对女性的身体健康造成太大危害，但如果没有得到及时而有效的治疗，将会对女性的子宫造成非常大的伤害。所以，女性朋友们一定要重视子宫肌瘤对身体健康的威胁。日常生活中可以多吃一些有食疗多喝一些可以缓解病情的茶水，对于身体健康都非常有益处。但如果病情过于严重就应该及时手术切除。 从古至今饮茶一直是人们比较推崇的养生方法，这主要是因为茶水具有非常好的药用价值。石头茶是云南地区比较常见的茶叶之一，这种茶叶中含有大量的维生素和微量元素，茶多酚的含量明显优于其他茶叶。这种物质不但具有非常好的防癌抗癌效果，而且对于预防和治疗女性子宫肌瘤也具有不可替代的作用。所以，女性朋友平时多喝石头茶就可以预防子宫肌瘤。 女性朋友们平时一定要养成喝石头茶的习惯，因为这种茶叶能够具有非常好的抗癌效果，尤其是预防子宫肌瘤的效果更好。虽然子宫肌瘤在初发的时候属于良性肿瘤，但如果长期得不到有效治也具有癌变几率。所以女性朋友们一定要根据个人的实际病情选择相对应的治疗方法。如果病情不是特别严重只需要口服药物和石头茶就可以缓解，但如果病情特别严重就需要手术治疗。 希望广大女性朋友们看过上面的介绍之后，能够对喝石头茶可以预防子宫肌瘤的内容有更加深刻的了解。事实上绝大多数女性的子宫肌瘤在初发期的时候被治愈的几率都非常高，尤其是对于病情不是特别严重的患者还可以通过食疗以及和石头茶进行治疗。但是在这里也要提醒广大女性，如果喝石头茶并没技术很好的预防效果，或者导致病情加重就应该及时就医治疗。

我应该怎么鉴别生普洱茶

普洱茶生茶：鲜茶采摘后经过杀青揉捻、毛茶干燥成为生散茶，然后以紧压成型。其茶箐由青绿至墨绿为主，部分转为黄红。新饼味道不明显，汤色黄绿、琥珀、青绿，口感强烈，**性高。叶底为绿色、黄绿色。柔韧有弹性。如经高温会有烘干香甜味，水甜薄，微涩。

普洱茶熟茶：以生散茶经过人工快速后熟发酵、洒水渥堆工艺，成为熟茶后压制成型。茶箐颜色红褐或黑，芽茶可呈金**，依发酵轻重程度可有不同气味。口感浓稠**性小，无苦涩，耐泡。发酵度轻的叶底为红棕色，发酵重者叶底以深褐色和黑色为主，叶底无柔韧感且易碎。

1、从香气辨别
普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶)，可以从型茶表面闻出一股熟茶
味。约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶，称之为「73厚砖茶」，
至今已经二十多年了，无论从型茶或茶汤，都再也没有熟味感觉，却有一股「沉香」。沉香是由熟味，经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味
和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。

2、从汤色辨别
干仓的普洱生茶茶汤是栗红色，接近重火乌龙茶汤色，即使是陈年的生茶，比如已经有八、九十历史的龙马牌同庆老号普洱茶，它的茶汤颜色只略比五十年的红印普
洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中，将普洱茶列为黑茶类，是因普洱熟茶的汤色有关的。

3、从叶底辨别
干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色，和**的东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软，充满新鲜感。一泡同庆老普洱茶的叶底，可以显现出百年前那种新
鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈火烧烤过。有些较老的叶子，叶面破裂，叶脉一根根
分离，有如将干叶子长期泡在水中那种碎烂的样子。但是，有些熟茶若渥堆时间不长，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底。反之，也有些生茶在制作程序
中，譬如茶菁揉捻后，无法立即干燥，延误了较长时间，叶底也会呈现深褐色，汤色也会比较浓而暗，跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的。

一、测含水量
感官审评茶叶水分要靠丰富的经验。抓一把茶叶在手中，稍用力握紧，感觉茶叶刺手，且能听到茶叶折断的脆声，用手指能捻成碎末，为干茶，否则含水量偏高。根据手感的微妙差别，经验丰富的茶师能准确判断出茶叶含水量。

二、察外形
外形要从茶叶的色泽、形状、整碎、净度四个方面检验。把茶叶放到茶盘中，两手托平，紧握对角，平面回旋筛动十余转后，盘中的茶叶就会按轻重、大小分层次集
中于盘内。体形大、身骨轻的茶叶浮于上面，叫“面张茶”；细紧重实的集在中间，称为“中段茶”；细碎的沉于盘底，叫做“下段茶”。用手抓起面张茶，看粗
细、色泽和净杂程度；再看中段茶的细紧、嫩度和重实程度，嫩度是看芽量和叶质老嫩程度，以毫芽多、叶质嫩为好；再看下段茶的碎末含量。“中段茶”多属嫩
芽，以细、紧、重、实为好；“面张茶”因粗糙、叶质老、身骨轻而次；“下段茶”多属碎末、老梗、沙石之类的杂质。所以，“中段茶”所占比例越大，茶质越
好。综合上、中、下段茶的比例，就可以评定出茶叶外形的等级。另外值得一提的是：千万别忘了抓一把茶叶，对着强光看看有无白色毫毛。没有毫毛，说明这些茶
叶是泡喝过的废茶，毫毛少，说明这些茶叶加工时搓揉过度，或是*干后又暴晒干燥的；毫毛匀均者，必是上等佳品。
沱茶的鉴别则还需注意：条形茶以紧直，重实为好；松散、钩曲、轻飘为次；圆形茶以圆而紧为好，松散多块为差；扁形茶以扁平挺直光滑为好，松糙短纯为差。

三、内质
茶叶内质的检验，主要是：闻其香、品其味、观其色、察看叶底。

具体方法是：取一撮茶叶放入杯中，用开水冲泡，盖上杯盖。绿茶用80℃开水冲泡、红茶用100℃开水冲泡。5分钟后微揭盖子，先嗅杯中香气，再看碗中汤
色，然后品尝茶汤滋味，最后把杯中茶叶倒入掌中，观察叶底嫩度、色泽和匀度，以判定内质各因子的优劣。闻香时要先热嗅，后再冷嗅，集中精力辨别香气的高
低、强弱、香型是否正常，有无烟、焦、霉、馊或其他异味；品味是品其茶汤的滋味，茶汤入口后，用浅啜的方式使茶汤反复冲击舌头味觉神经，让舌面细胞仔细品
味茶味的浓淡、香醇、甘甜或苦涩等。普洱茶的鉴别还需冲泡三至五遍观察茶叶耐泡程度。
普洱茶的生熟的区别大概就是这样的。

普洱茶的种类有多少种？

什么是普洱茶？？

本人想了解一下普洱茶的功效与作用,竟有哪些呀,这种产品叫什么名呀

是的,本人也正在用这个产品叫“帝泊洱”它是一种普洱茶很不错的一款保健品,本人主要是用它来减肥效果非常好,所以我推荐你用这款产品,它是集减肥和保健的的最佳产品,而且根据科学证实普洱茶具有溶油祛脂、调节代谢、防辐射等多重效果。是众多健康达人、明星名流保持体形的“刮油”圣品。帝泊洱是高倍普洱茶精华，源自100%的纯天然大叶种普洱茶，数字化萃取，不含糖、不含任何添加剂，是纯生态的健康饮品，效果倍加。 而且帝泊洱即溶普洱茶珍采用数字化萃取工艺，制成纳米级的高纯度普洱茶精华。剔除了可能存在的微量重金属、农药残留及杂质。远离污染、无农药残留、无重金属、无添加剂、纯天然、洁净、安全、便捷的健康饮品。天津天士力帝泊洱销售公司在网上唯一指定的销售网站是“大健康网”（从网上搜第一个就是）。希望我的回答能帮到你.